ビタミンＵ

ビタミンＵは、ビタミンという名前が付いていますが、ビタミンではありません。 ビタミンと同じような重要な働きをするのですが、 体内でもかなりの量が合成されるため、ビタミンの条件をはずれているので、 ビタ...

ビタミンＵは、胃腸薬にも配合されているのでわかるように、 ビタミン様物質の中でも特に医薬品に近い役割をしているもののひとつです。 ★胃壁表面の粘液を増やす ビタミンＵは、胃腸の粘膜を健康に保つ作用をも...

今日は、ビタミンＵを多く含む食品をご紹介します。 ビタミンＵは、体内でも合成されるので、食品やサプリメントから 特別に意識して無理にとらなくても欠乏症になることはありません。 でも、食品などから摂って...

キャベツについてお話ししましょう。 キャベツは、現在日本において、大根と並んで消費量の最も多い野菜で、 今や日本人の食卓には欠かせない食品となっています。 でも、意外とキャベツの効用については知られて...

ビタミン様物質のひとつ、ビタミンＵのお話をしています。 今日は、キャベツの選び方です。 ★キャベツの選び方 キャベツを選ぶ時って、結構迷いますよね。 キャベツは一年中出回っていますが、季節によって種類...

ビタミン様物質のひとつ、ビタミンＵのお話をしています。 今日は、キャベツの保存の仕方です。 ★保存の仕方 なるべく空気に触れない方が良いようです。 保存するなら丸ごとがベストです。 芯から傷むので...

今まで、キャベツに含まれているビタミンＵについてお話ししてきました。 ここで、誤解されないように！！ 「キャベツは消化を促進してくれるわけではない。」ということです。 ビタミンU（キャベジン）は、胃腸...