ビタミンＣ

さて、ビタミンのお話。最後は「ビタミンＣ」です。ビタミンＣについては、よく聞く名前ですので、御存じの方も多いでしょう。でも・・・案外。知らない事実が隠されているかも？！ ★船乗りの怖い病気植民地...

長い航海をする船乗りにとって原因不明の「壊血病」は死の病として恐れられていました。 ★壊血病の予防法の発見このことに注目して予防法を研究をした医師がいました。イギリス海軍の船医ジェームス・リンド...

そうなんです。イヌやネコだけでなく、人間やサル、モルモット以外のほとんどの動物はビタミンＣを体内で作る事が出来ます。人間やサルなどの霊長類などは、雑食性の動物のため、通常の食事で、ビタミンＣの不...

ます、ビタミンＣの性質についてお話ししましょう。化学名はＬ－アスコルビン酸（ascorbic acid）いいます。この名称の由来は、抗壊血病因子を意味する（a＋scorbia）で、「scorbi...

６０歳の叔母が、「肌のハリを保つにはコラーゲンが必要よね！」と、コラーゲンのサプリメントをよく飲んでいます。～ハリのある美しい肌を保ちたい方に～コラーゲン(ビン) 今までは、あまり関心のなかった...

コラーゲンとビタミンＣのことをお話ししたら、あいさんからメールをいただきました。？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？コラーゲンには、飲むタイプと塗るタイプがありますが、どちらがいいの...

美肌効果についてもうひとつ！！ビタミンＣの効用があります！シミやソバカスの原因にもなるメラニン色素を薄くして、お肌のハリを保ったり、キメを整えたりと美容促進にも効果があります。ビタミンＣが、皮膚...

現代生活はストレスの連続です。体がだるく感じたり、朝起きても体が言うことを聞いてくれなかったり・・・精神面であらゆる不安や悩みがつのり、どうしようもない・・・なんてこと感じたことはありませんか？...

尿酸は、「尿」とついていますが、尿とは無関係の物質です。尿酸は細胞の核の成分が分解されたときにできるもので、日々の新陳代謝の中で生じます。尿酸は水には溶けにくいのですが、血液には約２０倍もよく溶...

コレステロール値や中性脂肪の値が高い人は、ビタミンＣと食物繊維（特に水溶性）を積極的に摂取するといいと言われています。ビタミンＣがコレステロールを運ぶための栄養素の条件を整える目的に働くため、ビ...

最近、デトックス（解毒・体内浄化）という言葉をよく聞くようになりましたね。ＴＶの健康番組でも特集が組まれていました。 8/7「あるある」毒抜きで体質改善 3/12「あるある」小腸デトックスでヤセ体質...

ビタミンＣは、無色の結晶の水溶性ビタミンで、熱に弱く、非常に水に溶けやすいので、料理したり、洗っただけで失われてしまいます。さらに、空気に触れるだけで、酸化してどんどん減ってしまいます。ところが...

熱に強いビタミンＣとして、ジャガイモをご紹介したので、サツマイモについてです。 ★同じく、コロンブスが？！サツマイモの原産地は、南メキシコや中央アメリカであるとされています。コロンブスが１４９８年...

ビタミンＣの効用をたくさん話してきましたが、まだありました。 ★鉄分の吸収に効果女性の約２割の方が悩んでいる貧血のほとんどが「鉄欠乏性貧血」です。「鉄欠乏性貧血」とは、赤血球の中に含まれるヘモグロ...

　ビタミンCは成人で1日最低でも50mgとる必要があります。ビタミンＣは今までお話ししてきたように保存や調理の過程で失われやすいので、必要量の3～5倍は摂りましょう。そこで、できるだけ損失の少...

ビタミンＣは、科学的には「アスコルビン酸」であることはお話ししましたね。文字通り、「アスコルビン酸」は酸の一種です。では、どんな味？きっと、レモンの味を想像されて、「酸っぱい」と言われる方が...

リンゴは、イギリスでは「1日1個のリンゴは、医者を遠ざける」ということわざがあるなど、古くから世界各地で健康づくりに役立つ食べ物とされてきました。でも実際に、ビタミンやミネラルなどの栄養を他の...

ビタミンＣと言えば、イチゴです！イチゴはビタミンＣを非常に多く含む果物です。（100ｇ中　62mg）成人のビタミンＣ所要量は１日５０～１００mgといわれてますので、大粒のイチゴなら５粒でＯＫなん...

★ローズヒップとは？ローズヒップ（Rosehip）とは、「野バラの実」のことです。英語ではHipだけで “バラの実”のことを意味します。空気の澄んだ高地に自生している落葉低木の野バラは、春にピ...

冬は大根がみずみずしくなりおいしくなりますね。でも、この大根に悪い食べ合わせとして、「にんじん」があるのです。「え？・・・」と思われる方も多いでしょう。もみじおろし紅白なます大根の白とにんじ...

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