ビタミンD発見の歴史
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ビタミンＤはどのようにして発見されたのでしょうか？
★1919年、
室内（日光が当たらない部屋）で、犬を使って実験をしていたエドワード博士が、
「食物の中の特定の微量物質が不足すると、
骨の病気やくる病（骨軟化症）が生じるらしい。」
ということを発見しました。
★1921年、
彼は書物の中で、「この疎水性の物質は、油溶性ビタミンであろう。」と書いています。
当時、「油溶性ビタミン」といえばビタミンＡでした。
しかし、その後すぐに、 マッコーラム博士によってビタミンＡと 、
くる病に効く物質、ビタミンＤの分離がなされたのです。
★1923年
ところが、“ビタミンＤの発見”からわずか４年後に、
「ビタミンＤは人体の中で合成される」ということがゴールドブラット博士によって発見されました。
「皮膚の中に存在するビタミンＤの前駆体（コレストロールの一種）に日光を照射すると、
ビタミンＤと同じ物質が生成される。」
ということがわかったのです。
ところが、当時の栄養学は急速な発展を遂げていて、新ビタミンの発見も相次いでました。
流れに押される形で、ビタミンＤは「抗くる病因子」として“ビタミン”の称号を剥奪されることなく、
今に至っているということなのです。
だから、「ビタミンＤ」は人間の身体の中で合成される唯一のビタミンなのです。
ちゃんとしたビタミンの定義がありながら、例外的にビタミンＤがあるのは、
「ビタミンＤ」という物質が身体にとって絶対に不可欠なものだ！
と言うことのなのでしょう。
実際、日光の照射量が少ない地方では、「ビタミンＤ」は、
食物から摂らないと足りない物質ですから、
「ビタミン」と言っても差し支えないのかもしれません。
