ビタミンとミネラルの関係とは?

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ビタミンとミネラルはお互いに補い合って働くという性質があります。

ビタミン・ミネラル大辞典

たとえば、「カルシウム」の吸収には「ビタミンD」の働き必要ですし、「鉄」の吸収には「ビタミンC」の働きが必要です。
また、「ビタミンC」の活用には「銅」が、「ビタミンB群」の代謝には「鉄」が必須なのです。

これ以外にもビタミンとミネラルはそれぞれがお互いに補い合って働いています。



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