銅のさび・・・緑青は無害？！
銅壺の水は腐らないと昔から言われるように、 銅には水や物を腐らせないで清潔に保つ力があります。 銅の抗菌作用は、今では広く銅の微量作用として知られております。 現代でも私たちの生活の中で様々な形で利...
スポンサードリンク銅壺の水は腐らないと昔から言われるように、
銅には水や物を腐らせないで清潔に保つ力があります。
銅の抗菌作用は、今では広く銅の微量作用として知られております。
現代でも私たちの生活の中で様々な形で利用されている銅。
銅は細菌の殺し屋です。
金、銀、銅には、微量作用という化学的に十分証明できないような、
わずかな量で殺菌作用を現わす働きがあります。
★銅は無害で人に安全。
ところが、昔から銅のさび・・・緑青は有害であると言われてきました。
わたしも、聞いたことがあります。
しかし、現時点ではこれは誤りで、今の緑青は全く無害なのです。
では、なぜ？
昔、銅の製錬法が未熟だったために、銅鉱石中に混在する「ヒ素」を
十分に分離することが出来ませんでした。
そのため、緑青中に混入した「ヒ素化合物」が毒作用を示したものを、
誤って銅（緑青）が有害であると伝えられたのです。
現在の銅製錬技術は進歩し、銅の中にヒ素が混入することは全くありません。
銅自体が無害であることは科学的に立証済みです。
安心して、銅食器や銅鍋などをお使いくださいね！
★体内での銅の働き
また銅は私たちの健康を保つ上で欠かせない
ミネラル分の一つと言われています。
銅は、体内で肝臓や脳、骨、筋肉に多く分布してしていますが、
微量の銅は体のすべての組織に存在します。
銅はさまざまな酵素の構成要素です。
これらの酵素の中には、エネルギーの生成や、
ホルモンのエピネフリン、赤血球、骨、組織と器官をつなぎ合わせる
結合組織の形成に必要なものがあります。
抗酸化剤として作用する酵素もあります。
そういった酵素は、細胞の正常な活動の副産物である
フリーラジカルによる損傷から細胞を保護するのに役立ちます。
銅は、血液にかかわっているミネラルで、ヘモグロビンの形成に必要で、
また鉄の吸収や保存を促すことが知られています。
そのため、鉄欠乏性貧血の治療に鉄とともに、
微量の銅を配合されることもあります。
成人の体内には約80mgの銅が含まれ、1日当たりの摂取の適量は
2〜3mgとされています。
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