ビタミンＡ

「ビタミンＡ」というと、欠乏すると「鳥目（夜盲症）」なると、昔、習った記憶があります。では、「ビタミンＡ」とはどんなものですか？と聞かれてもちょっと答えられないですね。「鳥目」と緑黄色野菜に多...

「ビタミンＡが不足したらいけないから、しっかり、とらないと！！」と思っていませんか？ビタミンＡは目や感染症への抵抗力を高めるためには、とても重要です。 ★ビタミンＡ　欠乏症ビタミンAの欠乏は、主...

緑黄色野菜をよく食べる人に「がん」が少ないことは、統計的にも明らかにされていることです。そして、最も重視されてきたのが「βカロチン」です。 ★βカロチン投与による肺ガン防止効果調査 βカロチンは、...

ビタミンＡのプロビタミン（前駆物質）として、β（ベータ）カロチンがありますが、そもそもカロチンとは何なのでしょうか？ ★カロチンとは？生物界に広く分布する黄・橙・赤色の脂溶性色素を総称してカロチノ...

緑黄色野菜をよく食べる人に「がん」が少ないことは、統計的にも明らかにされていることです。そして、最も重視されてきたのが「βカロチン」です。 ★βカロチン投与による肺ガン防止効果調査 βカロチンは...

★ビタミンＡの発見ビタミンＡの発見は、１９１５年です。　 E. V. McCollum は，ネズミの成長増殖に不可欠の未知の栄養素として脂肪に溶けるものと水にとけるものがあることを明らかにし、...

★ビタミンＡの効能体内に摂取されたビタミンAは，小腸から吸収され，肝臓で貯蔵されます。必要に応じて他の細胞に運搬された後、酸化されて働きます。その働きは、視覚作用と全身作用に分けられます。 ...

「ビタミンＡが不足したらいけないから、しっかり、とらないと！！」と思っていませんか？ビタミンＡは目や感染症への抵抗力を高めるためには、とても重要です。ビタミンAの欠乏症は、主に食事を満足に摂れ...

★世界のビタミンＡの欠乏症今の日本では過度のダイエットでもしない限り、栄養失調になることはないですが、まだまだ、世界中には、恵まれない地域が多くあります。世界の食料・農林水産事情　ビタミンＡ欠乏...

★ビタミンＡの過剰症普通に食事をしているだけでは、過剰症を引き起こす危険性は無いといわれています。しかし、ビタミンＡを食事からではなく、サプリメントなどで必要量より、過剰に摂っていると、、 ...

★ビタミンＡの摂取目安通常、1日の必要所要量は成人男性　　　 2,300IU 成人女性　　　1,800IU 特に妊婦の場合は1日5,000IU以内に抑えることが望ましいと厚生省より指導がありま...

★多く含まれる食品 ●ビタミンＡとして肝油・レバー・バター・卵黄・やつめうなぎ・魚の内臓・強化マーガリン ●β－カロチンとして緑黄色野菜－人参やカボチャなど食品での必要摂取量を換算すると、 ...

★ビタミンＡの過剰摂取が、脱毛の原因にも？！髪はタンパク質（アミノ酸）でできていますが、髪を健康に保つ栄養素にビタミンがあります。ビタミンは細胞の機能を活発にさせ、髪や頭皮の健康を保つために欠...

★「βカロチン」本当にがんに効くの？！緑黄色野菜をよく食べる人に「がん」が少ないことは、統計的にも明らかにされていることです。そして、最も重視されてきたのが「βカロチン」です。 ●βカロチン投与...

★βーカロチンを摂取するには？！私たちが野菜を食べるとき、β-カロチンのみを摂っているわけではありません。野菜に含まれているさまざまな栄養素が一緒になって、発がんを抑える効果をつくりだしてきたと...

★喫煙者は「マルチビタミン」に気をつけて！喫煙者の場合は、潜在的なビタミンC不足を補うために、喫煙後にサプリメントからビタミンCを摂取するかたも多いでしょう。しかし、ビタミンCは本来、野菜や果物...

★カロチンとは？ビタミンＡのプロビタミン（前駆物質）として、β（ベータ）カロチンがありますが、そもそもカロチンとは何なのでしょうか？生物界に広く分布する黄・橙・赤色の脂溶性色素を総称してカロチ...

★β（ベータ）カロチンとは？ βカロチンは、カロチン類のなかで最も多く存在する、黄色色素です。水溶性（親水性）で柑橘類や人参の赤い色素中にあります。合成も簡単にできるので、早くからその効力が注目さ...

★α（アルファ）カロチン αカロチンは、カロチノイドの中でも新顔で、研究され始めたばかりの物質です。生物内では緑黄色野菜のみならず、多くの植物にみられ、水にはほとんど溶けない脂溶性の物質で、純物質...

★リコピントマトなどの赤い色素が「リコピン」です。最近はよく名前を聞きますね。比較的、体内での吸収率の高いカロチノイドですが、ビタミンAの前駆物質としての働きはありませんので、ビタミンAに転換さ...

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